GAJI PENYEMBELIH HALAL DI LUAR NEGERI CUKUP MENJANJIKAN

Noor Fajar Asa 

______________

Mengkonsumsi produk yang halal adalah suatu kewajiban bagi umat Islam, sebagai manifestasi ketaatan terhadap agamannya dan ketakwaan kepada Allah SWT. Sehingga, pengetahuan tentang konsep penyembelihan halal ini sangat penting bagi umat Muslim pada umumnya.

Menarik apa yang di katakan oleh Muhammad Syarif S.Pdi dari Lembaga Sembelih Halal ( LSH ) Pimpinan Pusat Hidayatullah. 

Kami pernah mengunjungi sebuah madrasah di pondok pesantren , kami tanya apakah sudah ada yang bisa menyembelih hewan di sini ? Ternyata tak satupun bisa menyembelih , walau hanya Unggas saja ( ayam ) 

Di era dahulu ketika , makanan siap saji belum  serba ada seperti sekarang ini , minimal para santri walau baru tingkatan santri di madrasah tsanawiyah mereka punya kompetensi menyembelih hewan secara syariat , minimal mereka bisa menyembelih ayam untuk di makan dan hewan kurban setahun sekali , ungkap ustadz Syarif .Pada acara Pelatihan Managemen Qurban dan sembelih halal yang di selenggarakan di Pusat Dakwah Hidayatullah , Jalan Cipinang Cempedak , Jatinegara , Jakarta Timur , Senin 2 Juni 2025 .

Salah satu satu untuk mensyiarkan gerakan halal bagi kaum muslimin .Sepertinya salahsatu ilmu  kompetensi untuk menyembelih halal di pondok pesantren bagi para santri harus di galakkan kembali .ujar Ustadz syarif .

Profesi juru sembelih halal atau Juleha merupakan peluang kerja yang semakin diminati, baik di dalam maupun di luar negeri. Hal ini seiring dengan pertumbuhan industri halal dan permintaan akan daging halal yang memenuhi standar kehalalan sesuai syariat Islam. Di luar negeri, terutama di negara-negara dengan populasi Muslim yang signifikan atau industri halal yang berkembang pesat, juru sembelih halal memiliki peluang kerja yang menjanjikan.

Ustadz Nanang Hanani S.Pdi MA , sebagai Ketua LSH PP Hidayatullah mengatakan di hadapan peserta , sebagai contoh saat ini pemerintah New Zealand sedang banyak mencari juru sembelih muslim untuk kebutuhan mereka , ada alumnus santri kami dari  Hidayatullah yang sudah bekerja di sana , syaratnya mudah , ia sudah punya sertifikasi yang di keluarkan oleh lembaga terkait dari Indonesia dan punya kemampuan toefl bahasa inggris minimal 450 .Ia sekarang sudah punya gaji perbulan , jika di rupiahkan sebesar 60 juta di New Zealand .

Idul Adha adalah hari raya yang sarat akan hikmah bagi umat Muslim di seluruh dunia. Dalam konteks Jaminan Produk Halal (JPH), Idul Adha merupakan momentum yang sangat tepat untuk mengedukasi penyediaan daging yang halal dan thayyib.

"Salah satu hikmah hari raya Idul Adha adalah penyediaan daging hewan yang halal dan thayyib bagi masyarakat

Jakarta , 2 Juni 2025